RECEITA DAS BOLACHINHAS

A pedido de várias famílias, aqui está a receita das bolachinhas de Natal. São para fazer com as crianças, por aí já dá para perceber porque é que eu consegui fazê-las, são muito fáceis e dá uma grande quantidade.

A receita é da revista "Mulher Moderna na Cozinha" nº 153. Então cá vai:

Numa tigela amassa-se 250g de manteiga com 250g de açucar. Juntam-se ainda dois ovos e uma gema (guarde a clara) mexendo sempre, no fim junta-se 450g de farinha e amassa-se até obter uma massa homogénea(fácil). Depois pode pôr a massa um pouco no frigorifico para ser mais fácil cortar ou estende logo sobre uma superfície enfarinhada corta as bolachas, eu utilizei cortadores com motivos de Natal, decora ou não conforme quiser. Para a decoração com glace bata numa tigelinha a clara que guardou com 200g de açucar em pó e umas gotinhas de sumo limão. Decorem ao vosso gosto. 

Espero que gostem.